毛尖是什么茶?

毛尖是绿茶或黄茶的一种，由一个劳孢和一片茶叶组成。毛尖覆盖着一层白色的绒毛。该茶汤色泽翠绿，味道鲜浓，清香可口。毛尖的收获需要很长时间，可以从每年的三月开始，到九月结束。

(资料图片)

毛尖有很多种，常见的有哪些?

1.沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡，沩山毛尖，属于黄茶，在黄亮呈油状，白毛外露，略卷成块状，汤色橙黄色，滋味醇厚甘甜，松烟清香，叶底均匀。

2.信阳毛尖， 产于河南省信阳市，该地区山势陡峭，生态环境独特。生产的毛尖茶色泽浅绿翠绿，叶色翠绿，香气浓郁，有成熟的栗香味，口感浓郁，耐泡。

信阳毛尖，绿茶的品质完全取决于当地的环境湿度。如果环境湿度高，毛尖表面会有光泽度和亮度，环境湿度低的地域口感会受到很大影响。此外，采收时叶片的大小也与毛尖茶的老嫩有关。如果以后收割，香气会打折扣，叶子也不会顺滑。如果收割过早，叶子的产量会太嫩，味道也不香。所以要把握合适的采摘时机。

3.茅坪毛尖， 又名大庸毛尖，是中国著名的绿茶之一，产于湖南大庸市，属于非发酵茶，大庸县位于湘西额尔吾士山的北部，四面云雾环绕，阳光普照，上游有水，崇拜山峻岭，所以最好种植茶叶。

4.都匀毛尖，出生于贵州都匀市，属于黔南布依族苗族自治州。它的外表是紧密的，细长的和卷曲的，它的颜色是绿色和翠绿的。它的叶子底部是浅绿色的，均匀明亮，香味浓郁，味道清新浓郁。都匀立体气候明显，属于冬暖夏凉的中国少有的旅游度假气候。

5.黄山毛尖，产于安徽省黄山区新明乡，是山高、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶。该乡位于世界闻名的黄山，北部山麓，山高流秀，土地肥沃湿润，竹花芬芳，日照短，昼夜温差大。

毛尖价格多少钱一斤?

毛尖的价格不能一概而论。跟采摘季节、等级、制作技巧都有关系。

(1)采摘季节：一般按季节分为清明节前、谷雨前、谷雨后。一般来说，清明节前采摘毛尖的价格非常昂贵，有些甚至达到了数不清的英镑，谷雨前后的价格基数在200- 1000元/斤之间，谷雨后采摘的价格性价比高很多。

(2)等级：一般分为嘉品毛尖，特毛尖，一级毛尖和二级毛尖，价格当然是由高到低排列。

(3)制作技巧：现在大多用机械设备炒茶。手工炒茶看起来比较珍贵，所以价格比较高。手工制作的毛尖味道更浓。

(4)购买方式：毛尖不同地区的价格有一定差异，大茶农和小茶农也有差异。网购自然会更广泛，但要学会辨别真假。

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